U prepunom Hotelu Kaj u Mariji Bistrici svečano je predstavljen novi sveučilišni udžbenik „Prehrana ljudi” u izdanju Medicinske naklade i suizdavaštvu Fakulteta za dentalnu medicinu i zdravstvo Osijek. Autori su doc. dr. sc. Sanja Kovačić, dr. med. Barbara Ebling i izv. prof. dr. sc. Rajko Fureš. Događaj je organizirao Hrvatski liječnički zbor, Podružnica Krapinsko-zagorske županije, a svečanost je okupila brojne stručnjake i goste koji su potvrdili izniman značaj ovog izdanja za budućnost zdravstva, jer je riječ o prijeko potrebnom djelu domaće medicinske literature koje povezuje temeljne znanstvene spoznaje s kliničkom praksom. Glavna autorica i urednica, docentica Sanja Kovačić, istaknula je da je ideja o udžbeniku nastala iz dugogodišnjeg kliničkog rada i predavanja na studiju sestrinstva u Pregradi. Naglasila je kako su medicinske sestre najviše uključene u prehranu bolesnika te im je nužno osigurati točne informacije. Knjiga detaljno obrađuje metabolizam, hranjive tvari i dodatke prehrani, no bavi se i specifičnostima prehrane s obzirom na dob, bolesti te vjerska i kulturna uvjerenja, što postaje ključno u sve raznolikijem društvu u koje stižu radnici iz Nepala i Indije. Suautor dr. Rajko Fureš naglasio je da takve knjige dosad nije bilo na hrvatskom jeziku te podvukao kako je djelo plod dugotrajnog rada i provjerenih znanstvenih spoznaja, nastalo bez oslanjanja na alate umjetne inteligencije.

Dekanica Fakulteta za dentalnu medicinu i zdravstvo Osijek, prof. dr. sc. Martina Smolić, poručila je kako udžbenik nudi nužnu ravnotežu u vremenu kada se o prehrani često govori bez stručne podloge. Okupljenima su se obratili i urednica Medicinske naklade Anđa Raič, recenzentica prof. dr. sc. Darija Vranešić Bender, ravnateljica Opće bolnice Zabok, dr. Andreja Filija i načelnik Općine Josip Milički, izrazivši ponos što je Marija Bistrica bila domaćin promocije ovog važnog djela koje je dostupno u knjižarama Medicinske naklade.