Ministarstvo poljoprivrede i ove godine organizira manifestaciju Sajam zimnice, ekoloških i autohtonih proizvoda. Sajam će se održati održati od 16. do 18. listopada, na Europskom trgu u Zagrebu (uključujući Ulicu Augusta Cesarca i dio Stare Vlaške). Prijave će biti moguće na mrežnoj stranici Sajma zimnice od 1. rujna, od 12:00 sati do popunjenosti predviđenih mjesta. Prednost pri odabiru imat će prijavitelji koji su ranije podnijeli prijavu. Organizator izlagačima osigurava besplatan izložbeno-prodajni prostor i izravno povezivanje s potrošačima kako bi imali priliku za vlastitu prezentaciju i prodaju proizvoda.

S obzirom na veliki interes, ograničeni broj mjesta i uzevši u obzir karakter i temu Sajma, prihvatljivi su isključivo proizvodi tradicionalne zimnice od voća i povrća, zatim autohtoni proizvodi, čiji su nazivi zaštićeni ili su u postupku zaštite, proizvodi s oznakom „Dokazana kvaliteta“ te ekološki prehrambeni proizvodi proizvedeni u Hrvatskoj. Za ekološke proizvode treba imati važeći certifikat. Za autohtone i proizvode s oznakom "Dokazana kvaliteta" treba imati valjanu Potvrdu o sukladnosti, sa specifikacijom. Dokumentaciju će biti potrebno priložiti prijavi u aplikaciji.

Sajam zimnice organizira se u cilju okupljanja proizvođača iz svih krajeva Hrvatske u cilju jačanja proizvodnje, promocije i prepoznatljivosti tradicionalnih proizvoda koji svojom kvalitetom postaju konkurentan i prepoznatljiv proizvod na domaćem i zajedničkom tržištu Europske unije. Sajam se organizira povodom Svjetskog dana hrane koji se svake godine obilježava 16. listopada. Posjetiteljima će biti ponuđeni lokalni, ekološki, tradicionalni i autohtoni proizvodi vrhunske kvalitete i želi se potaknuti potrošače na razmišljanje o tome što jedemo, odakle nam hrana dolazi i u kojim se uvjetima proizvodi.